Que serait un séjour à Porto sans découvrir ce qui en fait la fierté et la célébrité ? Au bord du Douro, à Vila Nova de Gaia, se trouvent toutes les caves à vins de Porto. Séculaires, elles font partie intégrante de l’histoire de la ville.
La plupart d’entre elles proposent des visites de leurs caves à la découverte des secrets du vin de Porto. Associées à une dégustation, un spectacle de fado, un musée ou un accord de vin et mets, ces visites sont des expériences inoubliables à vivre le temps de votre séjour.
Découvrez le top 10 des meilleures caves à vin de Porto et faites une incursion dans l’histoire de la ville.
Voici les 10 meilleures caves à vin de Porto
1 – Cave Churchill Graham Lda (4,8/5)
La cave Churchill Graham Lda est l’une des maisons les plus récentes de la ville de Porto puisqu’elle est née en 1981.
Ici, on dégustera des vins de Porto plutôt secs au sein d’une cave intimiste et confidentielle. Car c’est là que se trahit son âge : contrairement aux autres caves de la ville, celle de Churchill Graham est plus petite. Loin d’être un défaut, cela permet des visites précises et agréables.
La cave Churchill Graham est ouverte tous les jours de la semaine de 10 heures à 18 heures. Elle se situe rue « rua da Fonte Nova 5, Vila Nova de Gaia ».
Pour vous y rendre, prenez le métro D à la gare São Bento à Porto et sortez à Jardim do Morro. Utilisez ensuite le téléphérique de Gaia pour descendre sur les quais de Gaia. Marchez ensuite les derniers 550 mètres à pied. Si vous êtes dans le quartier Ribeira à Porto, le trajet à pied prend 20 minutes (1,5 km).
Pour le prix, cela dépendra de la prestation demandée. Il vous faudra donc compter entre 5 euros et 25 euros pour une visite et une dégustation.
Pour découvrir les vins du Douro, la dégustation coûtera entre dix et vingt euros. N’oubliez pas de réserver votre visite !
Site : https://churchills-port.com/the-lodge/
2 – Cave Poças (4,6/5)
La cave Poças est plutôt récente puisqu’elle n’a qu’un siècle ! Mais elle n’en reste pas moins une cave importante et incontournable gérée par la même famille depuis sa naissance.
La cave Poças est connue pour ses vins de Porto Tawny, mais également pour ses DOC Douro. Elle abrite actuellement plus de 800 barriques contenant certains des vins les plus précieux de la collection Poças comme le célèbre Colheita ou encore les portos Tawny.
La cave se trouve rue « rua Visconde das Devesas 168, Vila Nova de Gaia » et est située à 200 mètres de la gare Vila Nova de Gaia-Devesas (15 minutes depuis la gare São Bento. Ligne Porto-Aveiro). Elle est ouverte du mardi au samedi de 10 heures à 18h30 de juillet à septembre et jusqu’à 17h30 d’octobre à avril.
Côté dégustation, les prix varient en fonction des vins goûtés. La dégustation la moins chère commence autour de 20 euros et vous permettra de découvrir trois vins : le Poças Blanc, le Vinho do Porto Special Reserva Ruby et Vinho do Porto Poças 10 anos Tawny.
3 – Cave Cockburn’s Port Lodge (4,8/5)
La cave Cockburn’s Port Lodge, née en 1815, est certainement la cave la plus importante de Porto puisque c’est ici que se trouve le plus grand entrepôt de vin de Vila Nova de Gaia. Mais ce n’est pas tout ! La cave Cockburn’s est aussi réputée pour détenir la plus importante collection de tonneaux en chêne de Porto et de sa région !
Pendant votre visite, vous pourrez d’ailleurs croiser des employés travaillant sur des tonneaux à réparer. Sachez qu’il s’agit là d’un véritable savoir-faire malheureusement en voie de disparition.
Vous y découvrirez un salon principal immense au sein duquel les visiteurs viennent s’installer pour déguster les vins de Porto. Et pour ceux qui veulent faire une petite pause gourmande, un patio est à votre disposition pour y déguster un pique-nique constitué de produits portugais.
Vous pouvez voir ma visite de la cave Cockburn’s Port Lodge dans cette vidéo :
Située rue « rua Serpa Pinto 346, Vila Nova de Gaia », la cave est accessible par les lignes 901 et 906 des bus en descendant à l’arrêt Serpa Pinto. Vous pouvez prendre ces deux bus devant la station de métro Trindade. Vous avez aussi la gare Vila Nova de Gaia-Devesas qui est situé à 650 mètres à pied.
Côté ouverture, cela dépendra de la saison. Entre les mois d’avril et d’octobre, la cave sera ouverte de 9h30 à 18 heures tandis que de novembre à mars, elle fermera ses portes à 17h30.
Pour une visite et une dégustation, il faudra compter entre vingt euros et soixante-dix euros selon le nombre de vins à déguster et la qualité. Et n’oubliez pas que cela ne se fait que sur réservation !
4 – Graham’s Port Lodge (4,6/5)
La cave Graham’s Port Lodge est certainement l’une des plus prisées par ceux qui visitent la ville de Porto. C’est un lieu très apprécié des touristes, car la visite de la cave est une expérience inoubliable.
Ici, vous ne découvrirez pas seulement une cave faisant office de musée, car Graham’s Port Lodge est toujours en activité et continue de faire vieillir ses vins et de les stocker. L’entrepôt a été rénové en 2013, mais la cave existe depuis 1820.
Vous découvrirez tout au long de votre visite l’histoire des familles qui ont fondé la marque que l’on retrouve aujourd’hui partout dans le monde. Mais ce n’est pas tout ! La cave contient près de 15 000 fûts de chêne. Certains d’entre eux ont plus d’un siècle !
Votre visite vous fera aussi découvrir l’incroyable collection de vins de Porto Vintage comprenant des bouteilles datées de chacune des décennies de 1890 à nos jours.
Vous terminerez ensuite votre visite par le Vinum, un bar à vin et restaurant où vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne et portugaise et des cocktails, le tout face à une magnifique vue panoramique.
La cave se trouve rue « rua de Rei Ramiro, Vila Nova de Gaia » et les lignes de bus 901 et 906 vous permettront d’y accéder (au départ de la station Trindade à Porto) en vous arrêtant à la station Agro. Depuis le téléphérique de Gaia le trajet à pied prend 15 minutes (1 km).
Côté horaire, la cave est ouverte de 9h30 à 18h30 d’avril à octobre et de 9h30 à 18h de novembre à mars.
Les prix des visites démarrent à 25 euros pour visiter la cave et faire une dégustation. Mais les prix évolueront selon les dégustations. De la dégustation Classic à la dégustation Super Premium Vintage Port, partez à la découverte des célèbres vins de Porto.
5 – Cave Adriano Ramos Pinto (4,6/5)
La cave Adriano Ramos Pinto est très connue par les amateurs de Porto pour les bouteilles Lagrima sur lesquelles on retrouve non seulement une représentation de Jésus, mais également de nombreuses références religieuses.
Le fondateur de cette cave était un fervent religieux et un grand amateur d’art. Quand il a créé sa marque en 1880, il a décidé d’y faire apparaître ses passions.
La cave Adriano Ramos Pinto est sans nul doute l’une des plus belles caves de Vila Nova de Gaia. Véritable musée, vous y découvrirez pendant votre visite des peintures provocatrices et osées, des publicités collector de la Belle Époque. Sans compter le bureau centenaire du fondateur… La visite sera riche en anecdotes historiques et en vins savoureux.
Celle-ci durera une quarantaine de minutes et comprend le circuit « Cave » et le « Musée Ramos Pinto ». Le circuit « Cave » vous permettra de découvrir le processus de production des vins de la marque et inclut une visite de la cave en elle-même où se trouvent près de 250 000 litres de vin de Porto.
Le circuit Musée portera sur l’histoire de la cave, sur son caractère avant-gardiste, sur ses vins et sur le marketing ayant permis de faire connaître ce vin partout dans le monde. À la fin de la visite, vous dégusterez deux vins de réserve : un rouge et un blanc.
La cave Adriano Ramos Pinto est ouverte tous les jours de 10 heures à 18 heures sauf le dimanche de Pâques, le 25 décembre et le 1ᵉʳ janvier.
Elle se trouve « Avenida Ramos Pinto 400, Vila Nova de Gaia » juste à côté du téléphérique de Gaia. À pied depuis le quartier de Ribeira, le trajet prend 10 minutes (moins d’un kilomètre).
La visite de la cave est gratuite pour les moins de 12 ans. Pour les enfants âgés de 12 à 17 ans, la visite coûtera 10 euros et pour les adultes, 20 euros.
Site : https://www.ramospinto.pt
Information : Cela vous dirait de découvrir Porto à bord d’un Tuk-Tuk, visiter une cave à vin de Porto et faire la croisière des 6 ponts ? Dans ce cas, réservez votre billet ici.
6 – Cave Taylor’s Port (4,4/5)
La cave Taylor’s Port est l’une des plus belles caves de Porto et la marque est l’une des plus prestigieuses. Née en 1692, elle est la première cave à avoir ouvert ses portes aux visiteurs au cours des années 1980. Pourtant, à cette époque, bien peu de touristes venaient visiter Porto.
La visite est très autonome puisque vous la faites avec un audioguide qui vous permettra de découvrir les onze points thématiques de la cave, mais également du musée de la tonnellerie de la marque. Lors de votre visite, vous découvrirez des films, des expositions, des reproductions, des peintures et des photographies.
Pépite de la visite : la découverte de la plus grande réserve de vins de Porto rares vieillis en fûts. Un selfie spot vous permettra de prendre quelques photos souvenirs de votre visite.
La visite se terminera avec la dégustation de deux vins incontournables de la marque : un LBV, un Porto millésimé et le Chip Dry Port – Extra White, un Porto blanc qui fut créé en 1934.
La cave Taylor’s Port est ouverte tous les jours de 10h à 18 heures pour les chais et jusqu’à 19h30 pour la dégustation.
Pour y accéder, il vous faudra prendre la ligne de bus 901 ou 906 et descendre à la station Choupelo avant de rejoindre la rue « rua do Choupelo 250, Vila Nova de Gaia ». L’autre option, c’est de descendre à la station General Torres de la ligne D du métro et de marcher un peu moins d’un kilomètre.
Vous pouvez aussi faire le trajet à pied (1 km) depuis le quartier de Ribeira à Porto, mais la dernière partie monte un peu.
La visite avec l’audioguide et la dégustation coûtera 20 euros pour un adulte et 7,50 euros pour un enfant de huit ans et plus. Celui-ci bénéficiera de la même visite audio et profitera d’un jus de raisin et de petits biscuits salés au moment de la dégustation.
Site : https://www.taylor.pt
7 – Cave Real Companhia Velha (4,4/5)
La cave Real Companhia Velha est née en 1756 et encore aujourd’hui, elle reste la marque de Porto préférée des Portugais. La visite de cette cave ne se contentera pas de vous raconter les vins de la marque, mais toute l’histoire du vin de Porto.
Sur plus de 100 000 m², des vins de Porto sont vieillis pendant dix, vingt, trente, quarante ans, voire plus. Ici, se dévoilent plus de deux siècles d’histoire que vous découvrirez au gré des lumières tamisées, en vous promenant au milieu des barriques géantes.
Les lieux abritent une autre merveille inestimable : une collection de près de 3 000 bouteilles de vin de Porto vintage. Parmi elles, le joyau de la couronne : une bouteille datant de 1756 faisant d’elle la plus ancienne bouteille de vin de Porto du monde.
La cave Real Companhia Velha est ouverte du lundi au samedi de 10 heures à 18 heures. Pour vous rendre à la cave située rue « rua Azevedo Magalhães 314, Vila Nova de Gaia », il vous faudra prendre le métro ligne D et sortir à General Torres. La cave se trouve ensuite à environ 700 mètres.
Pour les visites, il y en a pour tous les budgets. Les prix commencent à 15 euros pour une visite des chais en 45 minutes et la dégustation de quatre vins. Pour une dégustation de vins de plus de 40 ans, le prix sera de 65 euros (+ visite de 2h).
Site : https://realcompanhiavelha.pt/
Information : vous n’avez pas beaucoup de temps pour visiter Porto et souhaitez découvrir le centre historique et le quartier de Boavista et Foz (où se trouvent les plages) ? Dans ce cas, faites cette visite guidée de 8h.
Le matin, vous visiterez la Gare São Bento, la cathédrale Sé, puis vous visiterez le centre historique en bus avant d’aller visiter une des caves de vin de Porto. Après le déjeuner (inclus dans la visite guidée), vous monterez à bord d’un bateau Rabelo pour découvrir le fleuve Douro et les 6 ponts qui traversent Porto. Vous partirez ensuite en bus découvrir le quartier de Boavista et Foz (avec du temps libre pour profiter des lieux).
8 – Cave Cálem (4,3/5)
Née en 1859, la cave Cálem est une affaire de vins de Porto élégants et racés. Elle est célèbre notamment pour ses portos vintage, ses LBV mais également ses Tawnies vieillis. C’est d’ailleurs Cálem qui a eu l’honneur de produire le premier Porto Vintage de l’histoire, en 1870.
Aujourd’hui, la cave Cálem accueille plus de 235 000 visiteurs chaque année. La visite est inoubliable et en choisissant votre parcours, vous aurez aussi la chance d’assister à un spectacle de Fado ou de découvrir un musée interactif.
La cave Cálem est ouverte tous les jours de 10 heures à 19 heures d’avril à octobre et ferme ses portes à 18 heures pendant les mois de novembre à mars.
Située « Avenida Diogo Leite 344, Vila Nova de Gaia », on y accède par la ligne D du métro, arrêt Jardim do Morro (il faut descendre ensuite 750 mètres à pied) ou en traversant à pied le pont Luís I depuis le quartier de Ribeira.
Côté prix, tout dépendra de vos envies, car la cave Cálem propose plusieurs tours.
- Tour & Taste Standard comprend la visite guidée de la cave, le musée interactif et la dégustation de deux vins de Porto. Prix : 19 euros pour un adulte et 9 euros pour les enfants de 6 à 17 ans.
- Tour & Taste Premium comprend la visite guidée de la cave, le musée interactif et la dégustation de trois vins de Porto. Prix : 20 euros pour un adulte et 9 euros pour un enfant de 6 à 17 ans.
- Tour & Fado comprend la visite guidée de la cave, le musée interactif, la dégustation de deux vins de Porto et un spectacle de Fado de 45 minutes. Prix : 25 euros.
- Cheese & Chocolate comprend le musée interactif, la dégustation de trois vins de Porto, deux fromages, des tartelettes au chocolat. Prix : 40 euros.
9 – Cave Burmester 4,4/5
La cave Burmester se trouve en face du pont D. Luís I et depuis son intérieur, les visiteurs profitent d’une vue magnifique sur le Douro et sur Porto. Ici, l’ambiance est élégante et les murs sont chargés d’histoire à découvrir lors de la visite.
La qualité des vins de Porto produits dans cette cave en fait l’une des plus prisées de la ville. Une visite de la cave vous permettra de vous familiariser avec la production de ces vins, du raisin au verre, tandis que de nombreuses anecdotes historiques vous seront confiées. Tout au long de l’année, la cave est ouverte tous les jours de 10h à 19h.
Une visite classique avec une dégustation de deux vins coûtera 16 euros par adulte et 8 euros par enfant. Mais pour la somme de 20 euros, vous pourrez vous offrir un moment inoubliable avec une dégustation de trois vins avec du chocolat.
La cave se trouve à place « Largo Dom Luiz I, Vila Nova de Gaia », et on y accède par la ligne D du métro, arrêt Jardim do Morro ou en traversant à pied le pont Luís I depuis le quartier de Ribeira.
10 – WOW Porto (4,6/5)
Et si vous n’en avez pas assez après toutes ces magnifiques caves, n’hésitez pas à découvrir le WOW Porto, The World of Wine. Ici, pas moins de 55 000 mètres carrés d’anciennes caves au cœur du quartier viticole de Vila Nova de Gaia ont été transformées en un centre d’exposition, de culture et de gastronomie de classe mondiale.
WOW abrite pas moins de six musées aux thématiques aussi variées que le vin, le liège, le chocolat, la mode et la collection The Bridge, qui présente un vaste éventail de récipients et de verres à boire vieux de plusieurs siècles.
Le musée du vin The Wine Experience (achetez vos billets ici) vous permettra de découvrir toutes les étapes de la production du vin, à comprendre les différents styles de vin et comment les déguster. Avant la fin de la visite, vous aurez le plaisir de déguster un verre de vin pour tester vos connaissances.
Le Porto Region Across The Ages (achetez vos billets ici) est un musée qui vous montrera l’histoire, la culture et les authentiques habitants de la ville de Porto.
Le Planet Cork (achetez vos billets ici) vous racontera l’histoire du liège au Portugal, le pays qui produit le plus de liège au monde, l’ensemble du processus et les différents types d’utilisation de ce matériau (bouchons pour les bouteilles, architecture, ingénierie automobile, etc.).
Le musée du chocolat « The Chocolate Story » (achetez vos billets ici) est idéal pour les amoureux de cette friandise sucrée. Vous y découvrirez toutes les étapes de la production, de la fève de cacao à la barre de chocolat, et vous aurez même la chance de le déguster.
Le The Bridge Collection (achetez vos billets ici) est un musée qui vous fera découvrir l’histoire de la consommation d’alcool à travers les verres utilisés au fil des siècles.
Le dernier musée de la liste est le Pink Palace (achetez vos billets ici) dédié au vin rosé. Tout au long de la visite, vous pourrez déguster cinq rosés de différentes marques (Quinta do Vale do Bragão Rosé, AIX Gran Vin de Provence Rosé, Mateus Rosé, Vértice Rosé Bruto et Croft Pink Rosé Port).
Information : il vous sera impossible de visiter tous les musées, sauf si vous comptez rester au WOW Porto plusieurs jours ! Je vous invite à visiter en priorité le musée The Wine Experience et le Porto Region Across The Ages.
Pour dîner et siroter du vin, WOW compte neuf restaurants et bars, dont le restaurant gastronomique 1828, le restaurant de poisson Golden Catch, le restaurant végétarien Root & Vine et le spectaculaire bar à vin Angel’s Share. De quoi vous occuper au mieux et découvrir les traditions culinaires du Portugal.
En plus des restaurants, bars, musées, boutiques, le WOW Porto vous offrira une des plus belles vues sur l’authentique ville de Porto.
Pour y accéder, vous pouvez y aller en voiture (parking sur place), prendre les bus 901 et 906 (arrêt Choupelo), descendre à la station General Torres (ligne D du métro) et marcher 800 mètres. Vous pouvez aussi monter les 300 mètres depuis la station Cais de Gaia du téléphérique ou marcher 1 km depuis le quartier de Ribeira.
Vous souhaitez visiter Porto ? Dans ce cas, je vous invite à consulter cette page avec toutes les ressources pour découvrir la magnifique capitale du nord du Portugal :
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